La Importancia Fundamental de la Educación Científica en la Formación Escolar En el panorama educativo actual, la educación científica emerge como un pilar esencial para el desarrollo integral de los estudiantes desde la escuela primaria hasta el bachillerato. No se…
En un mundo que avanza a pasos agigantados impulsado por la tecnología y la ciencia, la educación STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas) se erige como un pilar fundamental para el desarrollo individual y colectivo. Lejos de ser solo un…
Por: Domenico Pavone La cámara de Neubauer (hematocitómetro ó hemocitómetro) es un instrumento muy usado en muchos laboratorios clínicos, microbiológicos e industriales para estimar la cantidad de células en una muestra. La cámara de Neubauer es un instrumento que requiere…
La ciencia es una herramienta fundamental en la vida cotidiana de todas las personas, ya que nos permite comprender el mundo que nos rodea, tomar decisiones informadas y resolver problemas de manera efectiva. Desde la medicina hasta la tecnología, la…
Por: Domenico Pavone Los biofilms o biopelículas son una forma de crecimiento microbiana que ocurre en superficies en la que los microorganismos generan una matriz donde se mezclan con diferentes tipos de sustancias. Hoy en día se conoce que entre…
Por Domenico Pavone El efecto Crabtree en levaduras es un fenómeno en el cual en presencia de oxígeno, puede darse la fermentación alcohólica cuando la concentración de glucosa sobrepasa cierto umbral. Es un fenómeno usado en varios procesos industriales. Las…
Por Domenico Pavone El recuento de microorganismos en una muestra es una técnica rutinaria en la industria. Se basa en la resuspensión, dilución y siembra de la muestra en una placa con medios de agar para luego contar el número…
Los probióticos han sido utilizados por milenios como alimentos, demostrándose sus propiedades en la mejora de la salud de aquellos que los consumen. Sus propiedades en la mejora del balance intestinal han convertido a estos microorganismos en aliados perfectos en la prevención y cura de varias enfermedades. Lee este artículo y conoce las ventajas y posibles peligros asociados.
Por: Domenico Pavone Maniscalco La obtención de productos tales como la cerveza, el vino, el ron, el cocuy de penca, el yogurt, algunos tipos de quesos, fuentes de alimentos proteicos (proteína celular), ácidos orgánicos (láctico, cítrico) microorganismos con infinidad de…